Dornfelder Kabinett trocken
Dornfelder Kabinett trocken
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Der anspruchsvolle Jahrgang 2024, der den Winzern viel abverlangte, brachte Weine mit einer klaren Frucht und einer frischen, lebendigen Säure hervor. In der Nase dominiert ein intensives Bukett von reifen Sauerkirschen, Brombeeren und einem Hauch Holunder.
Am Gaumen ist er "trocken" ausgebaut, wobei die saftige Frucht im Vordergrund steht. Die Tannine (Gerbstoffe) sind Dornfelder-typisch sehr weich und samtig, was ihn wunderbar zugänglich macht. Ein unkomplizierter, fruchtbetonter Rotwein mit moderatem Alkohol und einem saftigen Abgang, der jung getrunken am meisten Freude bereitet – perfekt zu Pizza, Pasta oder einer kräftigen Vesperplatte.
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Jahrgang: 2024
Anbaugebiet: Rheinhessen
Rebsorte: Dornfelder
Alkohol: 11.0 % vol.
Trinktemperatur: 14–16 °C
Lagerung: 3-5 Jahre
Geschmack: trocken
Passt zu: Wild, Rind, Pasta, Käse
Energie:
265 kJ /
63 kcal
Kohlehydrate: 63,0 g
davon Zucker: 0,6 g
Fett: 0.5 g
Protein: 0.5 g
Enthält geringe Mengen von gesättigte Fettsäuren und Salz.
Zutaten: Trauben. Stabilisatoren: Kaliumpolyaspartat. Schutzatmo. Konservierungsstoffe und Antioxidantien: sulfite.
Allergene: Sulfite
Abgefüllt: Paul Rainer Gillot
Rheinstr. 89
55276 Oppenheim
